S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Úvod » KOŘENÍ A OCHUCOVADLA » BAZALKA 50g


        

BAZALKA 50g

skladem

 

Skladem: 5,00 ks
Dostupnost: skladem
Číslo produktu: 8594000000044
EAN kód: 8594000000044
Nákupem získáte 4 bodů
naše cena bez DPH: 30,43 Kč (1,19 €)
naše cena s DPH (15 %):
35,00 Kč (1,37 €)

do košíku:
  ks  

Popis a výskyt : Bazalka je jednoletá, příjemně aromatická rostlina. Pochází z Indie odkud se rozšířila do Středomoří v 16.století.Dá se však i pěstovat za oknem ze sazenic. Jako koření ji užíváme čerstvou i sušenou. Díky vysokému obsahu silice se řadí mezi cenné koření jak v kuchyni tak v tradiční i oficiální medicíně. Zajímavosti z historie : Ve starověku se pěstovala v Indii (zmínky jsou v sanskrtu) a v Egyptě, kde se našla v hrobkách faraonů. Své botanické jméno získala pravděpodobně díky specifické a pronikavé vůni hodné králů (ozein – voněti, basileus – král). V období římské říše se používala nejen jako koření a okrasná rostlina, ale také jako krmení pro koně a prostředek proti uštknutí. Mattioli (1501-1577) ve svém herbáři uvádí „Usušená bazalka vložená do moštu, aby s ní vykvasil, dělá dobré víno a vonné jako muškát. Dává se píti lidem smutným, melancholickým a těžkomyslným pro obveselení a vyražení z trudomyslnosti. Využití v kuchyni : Jako koření se používá sušená nať, která se přidává do omáček, zeleninových pokrmů, mletých mas, zvěřinových a obzvláště rybích pokrmů.Dále je vhodná k sýrům, těstovinám, do pomazánek,majonéz a na pizzu. Vhodná je kombinace s rozmarýnem . Bazalka je také vhodná při odtučňovacích kúrách a do dietních pokrmů. Léčivé účinky : Bazalka zvyšuje tvorbu žaludečních šťáv, snižuje nadýmání, podporuje chuť k jídlu, užívá se při nevolnosti a zvracení. Působí účinně v případě nachlazení zánětu dutin astmatu bronchitidy a usnadňuje vykašlávání. Je výborným nervovým tonikem, zvláště při stavech nervozity, úzkosti a deprese. Výrazně stimuluje organizmus, napomáhá koncentraci a osvěžuje při duševním vyčerpání, zároveň má sedativní účinek. Silice rovněž působí močopudně, protizánětlivě a antimikrobionálně. Doporučuje se při zánětu ledvin, močového měchýře i močových cest. Snižuje i návaly krve a překrvení v oblasti jater. Spolu s dalšími bylinami se doporučuje při mužské neplodnosti, impotenci a také poruchách prostaty. Zevně slouží k obkladům na opruzená místa a na špatně se hojící rány, při nachlazení se užívá jako kloktadlo. Zvyšuje produkci mateřského mléka, kojící maminky si s ní ošetřují prsní bradavky. Neužívat v těhotenství a dlouhodobě ! Způsob užití : Připravuje se nálev, dvě lžíce bazalky, které se zalijí ½ litrem vařící vody,nechá se ochladit a přecedí se. Užívá se ½ sklenice dvakrát až třikrát denně. RECEPTY : Zapečené těstoviny s Bazalkou 500g těstovin,sůl,300g kuřecích prs,3 žampiony, 4 rajčata, 1 žlutá paprika, 2 cibule,1 lžíce bazalky, 1 lžíce sladké papriky, 200g strouhaného sýra, olej na vymazání pekáče. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a scedíme. Na pánvi necháme zesklovatět cibulku přidáme mletou papriku a na kostičky nakrájené maso, rajčata, žampiony a žlutou papriku. Podlijeme a vaříme až je maso měkké. Po té smícháme s těstovinami a dáme do vymazaného pekáče, vše posypeme sýrem a necháme zapéct.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

KONTAKTY

Veronika Bartošová VeBaFood

Adresa: Kachlíkova 887/9

PSČ: Brno - Bystrc - 635 00

Email: info@vebafood.cz

ZGNkMGU