S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Úvod » NOVINKY » Vanilkový lusk 1ks 1,5g


        

Vanilkový lusk 1ks 1,5g

Vanilka je aromatické koření původem z Mexika používané zejména při přípravě některých sladkých jídel, pochutin a nápojů. Jedná se o fermentovanou tobolku některých druhů orchidejí rodu vanilovník.

skladem

 

Skladem: 1,00 ks
Dostupnost: skladem
Číslo produktu: 5941390031555
Výrobce: FUCHS CONDIMENTE RO SRL
EAN kód: 5941390031555
Nákupem získáte 7 bodů
naše cena bez DPH: 60,87 Kč (2,38 €)
naše cena s DPH (15 %):
70,00 Kč (2,74 €)

do košíku:
  ks  

Rozdíl mezi pravou vanilkou a vanilinovým cukrem

Chuť i aroma pravé přírodní vanilky je nesrovnatelné se synteticky vyrobeným vanilinovým cukrem, který vzniká přidáním chemického ethylvanilinu. Přírodní vanilka kromě přírodního vanilinu obsahuje až 200 dalších aromatických látek. Proti této symfonii chutí a vůní syntetický vanilinový cukr zní jako rozladěná kytara s jednou strunou.

Jak zužitkovat celý vanilkový lusk

Nejcennější součástí vanilkového lusku je jeho obsah – dřeň, která je tvořená drobnými černými zrníčky. Vanilkový lusk podélně rozřízneme, tupou stranou nože zrníčka vyškrábeme z obou polovin lusku a vmícháme do svých oblíbených jídel. Jeden středně velký vanilkový lusk přitom vystačí na 0,5 – 1 kg těsta, krému apod.
Slupka, která nám po vyškrabání dřeně zbude, stále obsahuje nezanedbatelné aroma. Je možno ji vyvařit v pudinku, svařáku, horkém mléce. Ze slupek si také můžete vyrobit domácí vanilkový cukr. Stačí jich vložit do sklenice s moučkových nebo krupicovým cukrem a uzavřít. Vanilka po několika týdnech cukr provoní nádhernou vůní. Slupky, nebo celé rozříznuté lusky můžeme také použít na výrobu domácího vanilkového extraktu. Použijte alespoň 3 lusky na 100ml alkoholu a nechte macerovat 6-30 týdnů.

Složení:

1 ks vanilkového lusku 

 

 

KONTAKTY

Veronika Bartošová VeBaFood

Adresa: Kachlíkova 887/9

PSČ: Brno - Bystrc - 635 00

Email: info@vebafood.cz

NWE5M